本站奢侈品網(wǎng)（http://lux.cngold.org/），喝不完的紅酒就像雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜，而且紅酒開(kāi)瓶后的存放有一定的技巧，不然便留不住本來(lái)的酒香味了。那么干紅葡萄酒開(kāi)蓋之后能存放多長(zhǎng)時(shí)間？

起泡酒

開(kāi)瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存1-3天

一旦開(kāi)瓶起泡酒中的碳酸化合物就會(huì)很快減少，因此開(kāi)瓶后的起泡酒保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。不過(guò)，像卡瓦（Cava）和香檳這些用傳統(tǒng)方法釀造的起泡酒的保存時(shí)間要比用大槽法（TankMethod）釀制的普羅塞克（Prosecco）起泡酒要久。

紅葡萄酒

開(kāi)瓶后：塞上酒塞，置于涼爽陰暗處可保存3-5天

單寧越多，酸度越高的紅葡萄酒，開(kāi)瓶后可保存更長(zhǎng)時(shí)間。所以，像黑皮諾（PinotNoir）這樣一些酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時(shí)間一般不可能和深紅色的小西拉（PetiteSirah）一樣長(zhǎng)，不過(guò)某些紅葡萄酒在開(kāi)瓶一天后甚至風(fēng)味更佳。一般可以將開(kāi)瓶后的紅葡萄酒保存在冷卻器（Chiller）中或是涼爽陰暗處，如果沒(méi)有冷卻器則可講葡萄酒置于冰箱中，總之最好不要置于室溫（21°C）下。

輕盈型白葡萄酒、甜白葡萄酒及桃紅葡萄酒

開(kāi)瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天

大部分酒體輕盈的白葡萄酒和一些桃紅葡萄酒只需置于冰箱中就能存放一周左右。不過(guò)部分葡萄酒的味道在氧化后會(huì)有輕微的改變，一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好，這主要在某些產(chǎn)自涼爽氣候地區(qū)且?guī)в械V物氣息的葡萄酒中比較常見(jiàn)，如意大利北部的灰皮諾（PinotGrigio）、法國(guó)的雷司令（Riesling）和長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）。