光明食品集團一共擁有20家子公司，分別是：光明食品國際有限公司、上海市糖業煙酒(集團)有限公司、上海良友(集團)有限公司、上海水產集團有限公司、光明食品集團上海崇明農場有限公司、光明食品集團上海***有限公司、上?；ɑ埽瘓F）有限公司、光明食品集團上海市上海農場、光明乳業股份有限公司、光明房地產集團股份有限公司、農工商超市(集團)有限公司、上海海博***有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、上海牛奶(集團)有限公司、上海蔬菜(集團)有限公司、光明食品集團財務有限公司、光明食品集團上海置地有限公司、光明生豬有限公司、上海市白茅嶺農場有限公司、上海光明進修學院。

其中有五家子公司為中國A股上市公司，分別是：光明乳業股份有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、光明房地產集團股份有限公司、上海金楓酒業股份有限公司、開創國際海洋資源股份公司。

光明集團旗下五家上市子公司的股票代碼如下：

1、光明乳業股份有限公司，2002年在上海市證券交易所掛牌上市，簡稱”光明乳業“，股票代碼：600597。

2、上海梅林正廣和股份有限公司，公司股票簡稱“上海梅林”，股票代碼“600073”。

3、光明房地產集團股份有限公司，證券代碼：600708，證券簡稱：”光明地產“。

4、上海金楓酒業股份有限公司于1992年在上海證券交易所上市,股票代碼:600616,是向社會公開募集股份的股份制企業。

5、上海開創國際海洋資源股份有限公司，證券簡稱：開創國際，證券代碼：600097。