正所謂：民以食為天，而且中國人口眾多，以及如今人們生活水平有所提高，開餐廳是非常有前景的，但是對于想餐飲創業但是又沒有經驗的朋友來說，開一家餐廳并非是一件容易的事情。接下來，小編就為大家介紹下怎樣開一家餐廳。

1、取名字。確定餐廳的名字，原則是：簡單易記，朗朗上口，讓消費者看一眼就知道是干什么的，一個好名字往往能帶來不少的客流，不要小瞧名字的威力！

2、選址。現在早就過了好酒不怕巷子深的時代，選址失誤，很可能就是致命的錯誤！不僅要考慮人流，還要看看人流有什么特點是否符合餐廳的定位！

3、辦手續。開一家餐廳必不可少的是各種許可證，比如經營許可證、衛生許可證、消防安全證等等，地區不同略有不同，具體要咨詢當地工商部門！

4、裝修。裝修對于餐廳來說也是很重要，現在人消費的不僅僅是吃飽，還要吃好，誰不想在優雅的環境中吃飯呢，因此結合自己的餐廳定位，進行裝修，餐廳要有個性，才能讓消費者記得住！

5、采購。餐廳內的一應物質，都要采購起來，座椅板凳、餐具、食材等等，尋找穩定的供貨途徑，能夠節省不少成本！

6、人員招聘。萬事俱備，還要招聘服務人員，對服務人員進行一些基礎的培訓，才能給顧客帶來更好的體驗！

開業是個打開知名度的好機會，促銷活動一定要搞，為保證效果，最好有預熱環節，開業后有鞏固環節，不要高估消費者的記憶力和忠誠度，時不時的拉攏一下還是必要的！