近幾年國(guó)家提倡自主創(chuàng)業(yè)，對(duì)自主創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策越來(lái)越多，吸引了一大撥的自主創(chuàng)業(yè)者，自主創(chuàng)業(yè)形式多種多樣，開(kāi)水果店就是其中的一種。下面小編就為大家介紹下水果批發(fā)新手如何進(jìn)貨。

1、詢價(jià)。進(jìn)貨前一定要提前詢價(jià)，詢價(jià)的學(xué)問(wèn)很大，要分次多家進(jìn)行，所謂的分次就是要多跑幾次，因?yàn)橛锌赡苊恳淮蚊恳患覉?bào)出的價(jià)格都有出入，并且在詢價(jià)過(guò)程中可以順帶砍價(jià)，這樣反復(fù)多次才可以確定最后的進(jìn)價(jià)。

2、選擇批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)一般分大、中、小三種，價(jià)格和品種基本上大的批發(fā)市場(chǎng)會(huì)更多、更便宜一點(diǎn)，但這并不代表你在大批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨就劃算，因?yàn)槟氵€要考慮到路費(fèi)和用車(chē)的油費(fèi)，所以要把所有費(fèi)用都考慮到后，就可以選擇最劃算的那家批發(fā)市場(chǎng)了。

3、選擇批發(fā)商。批發(fā)商也有一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)之分，原則上選一級(jí)批發(fā)商比較劃算，因?yàn)橐患?jí)批發(fā)商基本是果農(nóng)，直接從他們那兒進(jìn)貨可以省去很多中間差價(jià)，但缺點(diǎn)就是果農(nóng)們對(duì)量有要求，達(dá)不到他們要求的進(jìn)貨量就拿不到低價(jià)格，所以要根據(jù)你的進(jìn)貨量來(lái)考慮選擇哪家批發(fā)商，你可以在考察了水果質(zhì)量、價(jià)格以及批發(fā)商的信譽(yù)后，確定一家可以長(zhǎng)期合作的批發(fā)商進(jìn)貨。

4、進(jìn)貨時(shí)點(diǎn)。確定了批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)商以及價(jià)格后，接下來(lái)就可以去進(jìn)貨了，那么幾點(diǎn)鐘去進(jìn)貨比較好呢？一般水果品種稀少的，去晚了可能沒(méi)貨，所以這種稀少的水果盡量趕早不趕晚，而一般的水果，隨時(shí)去都會(huì)有貨，這種就按自己意愿來(lái)進(jìn)貨就行了。

5、檢查進(jìn)貨數(shù)量。批發(fā)市場(chǎng)早市人多比較混亂，少稱漏稱情況也有可能發(fā)生，所以進(jìn)貨前一定要把進(jìn)貨單詳細(xì)列清，進(jìn)貨時(shí)一一核對(duì)進(jìn)貨清單（重量、數(shù)量、品類），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)解決。

6、檢查水果質(zhì)量。對(duì)于購(gòu)進(jìn)的水果要如果可以當(dāng)場(chǎng)開(kāi)箱檢查，那一定要開(kāi)箱，看是否有殘次品，如果有當(dāng)場(chǎng)解決，如果當(dāng)場(chǎng)不允許開(kāi)箱檢查，那就要跟批發(fā)商協(xié)商好對(duì)殘次品如何退換的相關(guān)事宜。